мышцы спинно-поясничной части говядины, нитритно-посолочная смесь, специи: мускатный орех, перец чёрный молотый.

Упаковка:	весовая
Пищевая ценность в 100 г:	белки - 12,0 г, жиры - 21,8 г
Энергетическая ценность:	244,0 ккал/ 1021,0 кДж
Условия хранения:	при t 0°...+6°С, влажность воздуха не выше 78% - 20 суток. Упаковано под вакуумом , при вскрытии – 5 суток